Ponix

Ponix macht frische Microgreens für die Gastronomie einfach, wirtschaftlich und nachhaltig zugänglich. Unsere individuell anpassbaren Vertical-Farming-Regale ermöglichen es Restaurants, Microgreens direkt im Lokal mit geringem Aufwand täglich anzubauen und zu ernten. So bleiben sie unabhängig von Lieferketten und Großhandelspreisen. Auf diese Weise lassen sich die Einkaufskosten um bis zu 50 % pro Jahr reduzieren, während gleichzeitig höchste Frische und Qualität gewährleistet sind. Der Anbau am eigenen Standort verringert Transportwege, trägt zur Nachhaltigkeit bei und erlaubt eine flexible Produktion nach Bedarf. Ponix verbindet kulinarische Innovation mit wirtschaftlichem und ökologischem Mehrwert.